Cereais como trigo, milho, arroz, aveia, cevada e centeio são cada vez mais presentes na mesa dos brasileiros de todas as classes sociais. Além disso, seus produtos derivados têm crescido na pauta de exportação brasileira. Hoje, os cereais representam a maior fatia da dieta brasileira, levando o agronegócio ligado a esses cereais a um faturamento anual superior a R$ 140 bilhões.

O setor transformador precisava de um veículo de comunicação que transmitisse novos conceitos e inovações, assim surge a REVISTA CEREALTEC. Com o objetivo de fornecer informações atualizadas que auxiliem gestores e técnicos, nas diferentes áreas da indústria de cereais, a publicação terá conteúdo para todas as áreas do setor (comercial, tecnológico, financeiro, jurídico) como artigos científicos e técnicos e casos práticos.